اگر یک بستنی فروشی، یک گاری دسر، یک کافه یا حتی یک تجارت پذیرایی دارید، لیوان کاغذی بستنی ای که انتخاب می کنید بیشتر از ظاهر تأثیر می گذارد. این تصمیم میگیرد که قاشقهای شما چه مدت یخ زده بماند، آیا فنجان خیس شود، برند شما در عکس مشتری چگونه به نظر میرسد و هر ماه چقدر برای بستهبندی هزینه میکنید. این راهنما اندازه ها، مواد، درب ها، چاپ و اشتباهات رایج را پوشش می دهد، بنابراین می توانید فنجان های بستنی کاغذی را با اطمینان سفارش دهید.
فنجان بستنی کاغذی یک لیوان یکبار مصرف ساخته شده از مقوای مخصوص مواد غذایی با پوشش نازکی در داخل است که از خیس شدن مایعات جلوگیری می کند. در مقایسه با پلاستیک یا فوم، لیوانهای کاغذی در دست طبیعیتر به نظر میرسند، چاپ روی آن آسانتر است و با تصویر سازگار با محیطزیست که بسیاری از مشتریان اکنون انتظار دارند مطابقت دارند. بسیاری از قوانین محلی همچنین ظروف فوم را محدود می کنند، که کسب و کار بیشتری را به سمت کاغذ سوق می دهد.
کاسه ها و فنجان های بستنی کاغذی نیز مرتب روی هم چیده می شوند، فضای کمی را اشغال می کنند و برای حمل سبک هستند. برای یک مغازه کوچک، این به معنای فضای ذخیره سازی کمتر و هزینه حمل و نقل کمتر است. برای یک فروشنده موبایل، به این معنی است که می توانید صدها وعده را در یک جعبه حمل کنید.
اندازه اولین تصمیم است و اشتباه کردن آسان است زیرا اندازه فنجان بر حسب اونس فهرست شده است در حالی که اسکوپ ها به طور متفاوتی اندازه گیری می شوند. به عنوان یک قاعده کلی، فضای کمی در بالا بگذارید تا بستنی هنگام اضافه کردن مواد رویه یا سس سرریز نشود. جدول زیر اندازه های رایج و نحوه استفاده از آنها را نشان می دهد.
| اندازه فنجان | تقریبا حجم | بهترین برای |
| 3 اونس | 90 میلی لیتر | نمونه رایگان، سرویس های کوچک کودکان |
| 4 اونس | 120 میلی لیتر | یک اسکوپ با طعم ژلاتو |
| 8 اونس | 240 میلی لیتر | قاشق دوتایی، دمپایی |
| 12 اونس | 360 میلی لیتر | سوهان های بزرگ، شیک ها، تاپینگ ها |
| 16 اونس | 480 میلی لیتر | بخشها را به خانه ببرید، فنجانهای مشترک |
| 32 اونس | 960 میلی لیتر | پینت و وان های خانوادگی |
اگر مطمئن نیستید، ابتدا دو سایز همسایه مانند 4 اونس و 8 اونس را سفارش دهید و آنها را با سهم واقعی خود تست کنید. بسیاری از صاحبان متوجه می شوند که یک فنجان کمی کوچکتر باعث می شود یک سرو سخاوتمندانه به نظر برسد و در عین حال هزینه غذا را تحت کنترل نگه دارد.
بستنی آب می شود و بستنی آب شده بیشتر مایع و چربی است. پوشش داخل فنجان چیزی است که بین آن مایع و یک دیوار نرم و نشتی قرار دارد. از تامین کننده خود بپرسید که دقیقاً چه پوششی استفاده شده است، زیرا بر عملکرد، قیمت و نحوه دفع فنجان تأثیر می گذارد.
پلی اتیلن (PE) رایج ترین پوشش است. مقرون به صرفه است، محتویات سرد و مرطوب را به خوبی مدیریت می کند و تقریباً با هر سبک چاپی کار می کند. نکته منفی این است که بازیافت فنجان های با روکش پلی اتیلن در بسیاری از مناطق سخت تر است، زیرا فیلم پلاستیکی باید از کاغذ جدا شود.
PLA یک پوشش گیاهی است که اغلب از نشاسته ذرت ساخته می شود. مناسب مغازه هایی است که می خواهند کمپوست شوند لیوان کاغذی بستنی ، اما عموماً هزینه بیشتری دارد و فقط در تاسیسات صنعتی قابل کمپوست است نه در سطل زباله حیاط خلوت. همچنین گرما را به خوبی تحمل نمی کند، بنابراین برای دسرهای سرد بهتر است تا تاپینگ های داغ مانند فاج تازه.
پوششهای سدی مبتنی بر آب جدیدتر هستند و طوری طراحی شدهاند که بازیافت فنجانها با کاغذ را آسانتر کنند. آنها برای فروشگاه های سریع کار می کنند، اما قبل از سفارش حجم زیاد، داده های تست تامین کننده را بررسی کنید که چقدر این فنجان با بستنی در حال ذوب شدن نگه می دارد.
عکس ها و لیست قیمت ها به شما نمی گوید که یک فنجان در یک مغازه شلوغ چگونه رفتار می کند. همیشه نمونه درخواست کنید و چند آزمایش ساده را در پیشخوان خود اجرا کنید. چک لیست زیر حدود سی دقیقه طول می کشد و می تواند شما را از یک سفارش انبوه بد نجات دهد.
یک فنجان بستنی را پر کنید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه بماند. دیوار بیرونی را از نظر رطوبت یا نرم شدن بررسی کنید.
فنجان را به آرامی با یک دست فشار دهید. یک فنجان خوب به جای فرو ریختن باید در برابر فرورفتگی مقاومت کند.
به درز پایین و درز کناری نگاه کنید. آنها باید محکم، مسطح و عاری از شکاف هایی باشند که در آن مایع نشت کند.
رینگ را بررسی کنید. یک لبه صاف و رول شده برای خوردن راحت تر است و به درب مهر و موم بهتری می دهد.
فنجان خالی را بو کنید. هر گونه بوی قوی شیمیایی یا جوهری یک علامت هشدار دهنده است، زیرا بستنی به راحتی بوها را می گیرد.
بسته به بازار خود، اسناد مربوط به انطباق با مواد غذایی، مانند گزارش های آزمایش FDA یا LFGB را بخواهید.
بیشتر لیوان های کاغذی بستنی تک جداره هستند که برای اسکوپ هایی که به سرعت سرو می شوند و می خورند بسیار مناسب است. فنجان های دو جداره یک لایه کاغذ اضافه می کنند که محتویات را بهتر عایق می کند و از تعریق بیرون در هوای گرم جلوگیری می کند. آنها هزینه بیشتری دارند، بنابراین آنها را برای اندازه های بزرگتر، رویدادهای خارج از منزل، یا دسرهایی که مدتی می نشینند، مانند ژلاتو یا سوخاری با تاپینگ گرم رزرو کنید.
یک فنجان به تنهایی به ندرت کافی است. به کل ست سرو فکر کنید، زیرا درب یا قاشق اشتباه می تواند تجربه را خراب کند حتی اگر فنجان عالی باشد.
دربهای تخت: برای فنجانهایی مناسب است که رویههای بلند را حمل نمیکنند و به راحتی در فریزر چیده میشوند.
درب های گنبدی: فضایی را برای خامه فرم گرفته، پاشیدن یا یک کلوچه روی آن بگذارید که برای سوپ ایده آل است.
درب با شکاف قاشق: برای تحویل سفارشات و رویدادهایی که مشتریان در حال حرکت غذا می خورند مفید است.
قاشق های چوبی یا کاغذی: به طور طبیعی با یک فنجان بستنی کاغذی جفت کنید و از یک تصویر سازگار با محیط زیست پشتیبانی کنید، اما تست کنید که برای بستنی سفت به اندازه کافی محکم هستند.
آستین و نگهدارنده فنجان: برای سفارش های چند فنجان در جشنواره ها یا مهمانی ها مفید است.
هنگام سفارش، تأیید کنید که قطر درب دقیقاً با لبه فنجان مطابقت دارد. درپوشی که حتی یک میلی متر فاصله داشته باشد می تواند در کیسه تحویل شل شود.
لیوان های کاغذی بستنی سفارشی هر فروش را به تبلیغات رایگان تبدیل می کند. فنجانی با لوگو، نام فروشگاه و یک الگوی ساده به احتمال زیاد در عکس ها و پست های رسانه های اجتماعی ظاهر می شود. چاپ همچنین فرصتی برای اضافه کردن یک دسته اجتماعی یا کد QR است که مشتریان را به منو یا صفحه وفاداری شما می فرستد.
آثار هنری برداری (AI، EPS، یا PDF) تا لوگو به وضوح چاپ شود.
اگر رنگ برند شما دقیقاً مطابقت داشته باشد، به رنگ پنتون اشاره می کند.
اندازه و سبک فنجان، زیرا ناحیه چاپ با هر اندازه تغییر می کند.
حجم مورد انتظار ماهانه شما، زیرا حداقل مقدار سفارش برای فنجان های سفارشی اغلب چندین هزار قطعه است.
طرح ها را جسورانه و ساده نگه دارید. فنجان های بستنی کوچک هستند و جزئیات ظریف روی سطح خمیده گم می شوند. از کنتراست قوی استفاده کنید، پالت را به دو یا سه رنگ محدود کنید و متن مهم را از درز دور نگه دارید. رنگهای روشن روی پسزمینه پاستلی با ماست یخزده و ژلاتو مناسب هستند، در حالی که گرافیکهای روشن و بازیگوش برای منوی غذای بچهها و رویدادهای تابستانی مناسب هستند.
قیمت واحد یک لیوان بستنی یکبار مصرف به اندازه، نوع دیوار، پوشش، رنگ چاپ و حجم سفارش بستگی دارد. لیوان های استوک ساده ارزان ترین هستند و معمولاً در کارتن های کوچک قابل خرید هستند. لیوان های چاپ شده سفارشی برای هر قطعه قیمت بیشتری دارند، اما با افزایش تعداد، قیمت به شدت کاهش می یابد. قیمت های مربوط به همان مشخصات را مقایسه کنید، از جمله وزن کاغذ (بر حسب گرم در متر مربع)، نوع پوشش و تعداد رنگ چاپ، در غیر این صورت قیمت ها قابل مقایسه نیستند.
برای تخمین مقدار، متوسط وعده های روزانه خود را در تعداد روزهایی که می خواهید پوشش دهید ضرب کنید، سپس 10 تا 15 درصد برای ضایعات، آزمایش ها و روزهای شلوغ اضافه کنید. برای یک کسب و کار فصلی، به اندازه ای سفارش دهید که هفته های اوج شما را پوشش دهد، قبل از اینکه تأخیر در حمل و نقل ممکن است مشکل ساز شود، زیرا زمان تحویل برای کارهای چاپ سفارشی معمولاً چند هفته طول می کشد.
حتی یک فنجان عالی هم اگر بد نگهداری شود ممکن است از کار بیفتد. فنجان های استفاده نشده را در آستین های مهر و موم شده خود در جای خشک و خنک و به دور از بوهای شدید و نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. رطوبت می تواند کاغذ را ضعیف کند و باعث شود فنجان های روی هم به هم بچسبند. اگر برای عجله فنجان ها را از قبل پر می کنید، آنها را در فریزر روی سینی صاف قرار دهید و در همان روز سرو کنید، زیرا نگهداری طولانی در فریزر می تواند کاغذ را شکننده کند.
برای تاپینگ های داغ مانند براونی گرم یا کارامل، ابتدا درجه حرارت تامین کننده را بررسی کنید. فنجان هایی که برای استفاده سرد طراحی شده اند ممکن است با ریختن سس تند نرم شوند یا نشت کنند، بنابراین یا بگذارید رویه ها کمی خنک شوند یا یک فنجان دو جداره برای آن انتخاب کنید.
انتخاب فقط بر اساس قیمت و پایان دادن به فنجان هایی که در عرض چند دقیقه نشت می کنند یا نرم می شوند.
سفارش یک چاپ بزرگ قبل از آزمایش یک نمونه فیزیکی.
فراموش کرده اید که درب ها را با اندازه فنجان مطابقت دهید، و شما را با ذخایر غیرقابل استفاده باقی می گذارد.
استفاده از فنجان خیلی بزرگ که باعث کوچک به نظر رسیدن قسمت ها می شود و بودجه بسته بندی را هدر می دهد.
نادیده گرفتن اسناد ایمنی مواد غذایی، که می تواند مشکلاتی را در بازرسی ها یا فهرست های بازار ایجاد کند.
ادعای "100٪ سازگار با محیط زیست" بدون بررسی پوشش و گزینه های دفع محلی.
بهترین لیوان کاغذی بستنی، لیوانی است که متناسب با وعدههای شما باشد، از روال سرو کردن شما جان سالم به در ببرد و برند شما را با قیمتی منطقی به نمایش بگذارد. با تعیین اندازه خود شروع کنید، پوششی را انتخاب کنید که با اهداف پایداری شما مطابقت داشته باشد، نمونه ها را با بستنی واقعی آزمایش کنید و تنها پس از آن متعهد به سفارش بزرگتر یا سفارشی شوید. کمی آزمایش از قبل به معنای مشتریان خوشحالتر، نشت اطلاعات کمتر و بستهبندی است که بهعنوان یک ابزار بازاریابی خوب بیصدا عمل میکند.